Roots and Recipes: The Science of Food, Identity and Belonging
Roots & Recipes maakt deel uit van de European Researchers' Night, Europa's grootste feest van wetenschap en onderzoek. Samen met het AfrikaMuseum, The FoodBridge, Plantentuin Meise, en KU Leuven slaat scivil de handen in elkaar om burgers in contact te brengen met een onderwerp dat misschien minder bekend is....Afrikaanse voedingscultuur.
Waar gaat Roots & Recipes over?
Gedurende twee dagen kunnen bezoekers de wereld van voeding verkennen via wetenschap, cultuur, proevertjes, en hands-on ervaringen. Hierbij zetten we Afrikaanse voeding en voedseltradities centraal, en kijken we naar de rol die burgers, inheemse kennis, en burgerwetenschap kunnen bijbrengen aan onderzoek.
Daarnaast is er het "Scientists at School" programma, waarbij leerlingen aan de hand van citizen science leren over de rijke voedingscultuur van het Afrikaanse continent.
Wat kan je verwachten?
In 2026 loopt de European Researchers' Night over 2 dagen. In dit gratis event voor jong en oud kan je je verwachten aan:
- Een heuse citizen science fair rond Afrikaanse voeding
- Workshops voor kinderen vanaf 6 jaar (en volwassen zijn uiteraard ook welkom)
- Documentaires
- Panelgesprekken
- Proevertjes
- hands-on demo's
- ...
Voor het volledige programma kan je naar de website van Roots & Recipes
Dit event vindt plaats in het Nederlands, Frans, en Engels.
